Medankinian.com, Medan– Pelaksanaan Rapat Kerja Wilayah Komisariat Wilayah I Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Raker Komwil I APEKSI) yang berlangsung 29 Juni-1 Juli 2022 di Kota Medan, dimeriahkan dengan beragam stan UMKM dan kuliner dari berbagai kota di Sumatera, Kamis (30/6/2022).
Stan-stan tersebut bisa ditemukan di Lapangan Benteng Medan. Stan UMKM dari Kota Subulussalam misalnya, menyediakan produk kuliner siap saji seperti Bolu Jagung, kripik jagung, stik jagung. Uniknya semua bahannya berasal dari jagung.
Kabid Perindustrian Disperindagkop Kota Subulussalam, Feby Dorani ketika diwawancarai wartawan mengatakan jika UMKM yang mereka kelola adalah hasil karya UMKM masyarakat Kota Subulussalam.
Bahan baku kuliner atau jajanan makanan ringan itu setiap tahunnya dibuat berbeda. Jika tahun ini bahan bakunya jagung, tahun sebelumnya adalah talas. “Itu tahun lalu, tahun 2020, kita sajikan dengan bahan baku ubi,” kata dia
Mereka juga kerap memenangkan even di tingkat kota Provinsi Aceh. “Tiga tahun berturut-turut kami selalu menang di setiap even di tingkat kota di Aceh. UMKM Subulussalam selalu meraih juara untuk produk kuliner,” ungkapnya.
Dora juga mengaku sejak pertama acara dibuka, produk UMKM yang mereka tawarkan sudah banyak dibeli para pengunjung yang datang melihat-lihat pameran APEKSi tahun 2022 tersebut.
Sementara, Stan UMKM Kota Solok lebih memprioritaskan Beras dari Solok dan rendang original serta bumbu rendang untuk dijadikan promosi bagi para pengunjung di Even Apeksi tahun 2022 tersebut.
“Untuk makanan ringan kami pilih mempromosikan beras asli Solok, daging rendang beserta bumbu yang telah dikemas. Ada juga kripik singkong dan kripik kentang. Selain itu ada juga kami pajangkan kerajinan tangan seperti Songket batik buatan tangan dan hasil tenunan buatan asli UMKM kota Solok,” sebut staf dari kota Solok, Rizal.
Selain itu masih banyak lagi UMKM dari daerah lain yang mengikuti pameran APEKSi Korwil I Tahun 2022 tersebut. Penasaran? Silakan datang berkunjung.
(Mk/sdf)
