Oleh karena itu, kita dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung gula dan karbohidrat, terutama saat buka puasa. Namun, kadang makanan manis yang kita beli di luar mengandung gula berlebih, yang akhirnya bisa membuat berat badan makin meningkat.
Alternatifnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep menu buka puasa sederhana dan praktis di bawah ini.
1. Nugget pisang
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan gula
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan susu kental manis
- vanili secukupnya
- 175 gram keju parut
- ¼ sendok teh garam
- 100 ml air
- topping sesuai selera
Bahan baluran:
- 1 butir telur
- tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu supaya adonan tidak lengket.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.
- Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu atau blender.
- Kocok telur, campurkan ke pisang yang sudah dihaluskan, taburkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan tepung terigu, susu kental manis, garam, dan vanili. Aduk lagi hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang, kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
- Angkat, dinginkan sebentar. Setelah dingin, potong sesuai selera.
- Siapkan bahan baluran dengan menyelupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga menutupi seluruh permukaan.
- Goreng dan beri topping sesuai selera.
- Nugget pisang siap dinikmati.
2. Jus kurma
Bahan-bahan:
- 19 butir kurma
- 3 sendok makan madu
- 1 sendok makan susu kental manis putih
- 300 ml air es
Cara membuat:
- Buang isi kurma terlebih dahulu.
- Blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Jus kurma siap untuk disajikan.
3. Pancake buah
Bahan kulit:
- 500 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 1 liter susu cair
Bahan isian:
- whipped cream secukupnya
- buah sesuai selera, potong persegi
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, telur ayam, dan susu cair di dalam wadah. Aduk bahan hingga merata.
- Olesi teflon dengan mentega, panaskan dengan api kecil. Masukkan adonan dengan membentuk dadar bulat tipis. Tunggu hingga matang atau warna kuning keemasan.
- Ambil selembar kulit, isi dengan whipped cream dan buah yang telah dipotong, lalu lipat.
- Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat. Pancake buah siap disajikan.
4. Air kelapa dengan stroberi
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 gelas air kelapa
- 1 gelas buah stroberi
- 1 gelas air
- 1 gelas es batu
- 1⁄8 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir atau madu
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender.
- Campur hingga madu larut merata.
- Jika tidak ada blender, kamu bisa mencampur dan mengaduk semua bahan dengan tangan.
- Air kelapa dengan stroberi siap dihidangkan, kamu bisa menambahkan es batu biar makin segar.
5. Oreo goreng
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 10 keping biskuit Oreo
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan gula halus
- 1 butir telur
Bahan topping (sesuai selera):
- susu kental manis
- cokelat
- keju parut
- meses
(sdf/mk)